Salam Moinmoin!

Wazzap broh? #sokasik

Awrite! Kali ini menjelang bulan Desember dan musim dingin, Masdit akan sedikit bercerita tentang pasar yang nge-hype banget dan gaul abis gitu-lah di Jerman, namanya: Weinachtsmarkt! (awas lidahnya kepleset). Beuuh! Jadi disini, Weihnachtsmarkt itu sama bekennya kayak Oktoberfest (festival yang diadain tiap bulan Oktober di Jerman).

Weihnachtsmarkt itu sebenernya apa sih Masdit?

Uhuk ehem... *pakai kacamata, elus elus jenggot*

Jadi Weihnachtsmarkt itu... *elus jenggot orang sebelah* kalo diartikan secara harfiah nih, gabungan dari 2 kata Weihnacht dari Weihnachten yang artinya natal, dan Markt atau Market bahasa Inggrisnya? Bahasa Indonesianya itu : pasar. Bukan pasar digoyang.

Jadi Weihnachtsmarkt itu dibacanya Vainaxt markt - artinya Pasar Natal.

Sejarahnya sih dulu katanya sekitar abad ke-14 pertama kali Weihnachtsmarkt di adakan di negara-negara berbahasa Jerman, Austria salah satunya. Weihnachtsmarkt atau pasar natal ini diadakan 1 bulan sebelum hari natal atau di ke-4 minggu Advent.

Di Hannover sendiri, acaranya bakal diadain mulai hari Senin tanggal 25 November (HARI INI!!) sampai tanggal 29 Desember :

Keliatan kan ada stand-stand kecil di depan stasiun?

Di Hannover sendiri katanya nih ada sekitar 180 stand makanan, pernak-pernik, mainan, dan ada juga yang jual peralatan atau baju-baju besi dari jaman middle-age gitu, kayak desa-desa tua Eropa jaman dulu kala, pokoknya seru lah! 

Source : www.ps-art.de

Buat makanannya, biasanya makanan yang dijual itu daging bbq, salmon panggang, dan Glühwein (kayak anggur anget gitu), ada juga Punsch (minuman dari arak tapi ada juga yang gak beralkohol) dan banyak lainnya!

Kalo udah turun salju, Masdit bakal main kesana dan bakal bikin liputan ah buat temen-temen #sepermoinan, soal makanan dan pemandangan di Weihnachtsmarkt ini. Biar teman-teman dimanapun bisa ngerasain serunya plus nikmatin hangatnya pasar natal di Jerman

Oiya, nih Masdit sempet jepret beberapa foto buat tau gimana "hangatnya" pasar natal Hannover tahun lalu :

 Artinya: Selamat natal!

 Lampion ukiran dari batu :O

 Natal identik dengan pohon natal dan bintang! Setuju?

 Merry go round!

 Lampion dimana-mana menerangi malam winter yang gelap gulita.

 Apfelpunsch!

Berbagai jenis punsch!

Numpang nampang dulu lah bro. Masdit yang kiri, bukan yang digenggam.

Gimana, seru dan menarik kan? Tunggu petualangan Masdit selanjutnya di liputan soal Weinachtsmarkt part 2!

Salam Moinmoin! :-D

Lorem Ipsum

Salam Moin-Moin!!

Lagi pada ngapain nih? Libur? Sekolah? Kerja? Berdiam diri di tengah padang ilalang? Berdiam diri di tengah padang ilalang sambil ngemil mendoan? Berdiam diri di tengah padang ilalang sambil ngemil mendoan pake sumpit? Cukup, Mbaven. Cukup..

Buat yang sekarang lagi laper terus berharap Moin posting tentang makanan, nanti dulu yaa. Kali ini Moin mau cerita tentang pengalaman Moin yang abis ketemuan di acara #NgeblogYuk nya bang @benakribo! :D

Sebenernya, Moin ngerasa nggak pede karena Moinblog ini sendiri masih bayi, lagi lucu-lucunya, lagi hobi pipis dimana-dimana, pup sembarangan. Singkatnya masih sebentar deh melanglang buana di dunia blog (terutama food blog). Biarpun Mbaven awalnya emang suka ngeblog, tapi blognya full untuk kepuasan pribadi HAHAHA. Kalo Masdit awalnya malah lebih aktif di dunia video-videoan. Jadi emang bisa dibilang kita anak baru disini. Jangan dipalak ya, nggak ada seribuan. *adanya cepe-an*

Siang itu Moin (Mbaven), janjian buat ketemuan sama rekan-rekan #NgeblogYuk di salah satu mall yang terkenal sebagai tempat ngumpulnya banyak komunitas, yaitu fX Sudirman. Emang kemarin cuma dikit yang boleh ikutan, karena kata Bang Bena biar bisa lebih kenal satu sama lain dulu. Sekalian nyoba, kalo emang seru, pengennya bikin yang lebih gede lagi! Asiik~

Ada 9 blogger yang dateng saat itu. Lebih tepatnya 8 siih, karena salah satu dari mereka, Natasha, emang dateng karena ada urusan sama Bang Bena hehe. Malah gara-gara ikutan dateng, dia mau buka blognya yang udah tutup hihi. :')

9 blogger ini terdiri dari macem-macem jenis blogger. Ada yang daily blogger, blogger yang berbau sastra, fashion blogger, sampe food blogger yaitu Moin sendiri hehe. Moin kagum karena kebanyakan dari mereka berasal dari komunitas-komunitas blogger yang ada di Indonesia. Namanya sih aneh-aneh, ada yang komunitas Kancut Keblenger, ada yang komunitas Jamban Blogger hihihi. Tapi jangan salah, member komunitas mereka masing-masing udah ratusan! Buat yang punya blog dan pengen nambah temen, atau belajar banyak tentang blog, bisa ikutan mereka lho. Kalo yang spesial komunitas food blogger Moin belum tau nih, ada temen-temen yang tau nggak? Pengen kenalan euy.. Tapi tapi tapi Moin pemalu. Kenalin dooong~ :')

Lanjut yaa.. Acara hari itu diisi dengan sharing-sharing tentang dunia blog yang SUMPAH berguna banget. Ada yang mulai ngeblog dari 2003 (tuwir juga yaa :))) itu Pingkan namanya. Awalnya di blog Friendster hahaha. Sejujurnya banget nih, Mbaven juga dulu awalnya ngeblog di Friendster tahun 2005! Gara-gara Friendster berubah dan ngilang, jadi postingan blog Mbaven yang belum dibackup itu pun ikut hilang ditelan zaman. Sama kayak Pingkan, sedih banget.. Oia, ini blognya Pingkan, dia juga aktif di komunitas Nebengers! Kalo di Jerman semacam mitfahr (semoga tulisannya bener). Intinya biar ngurangin kemacetan di Jakarta dan nambah temen karena konsepnya car-sharing. :D

Ada juga Kevin, yang gara-gara blognya, dia sampe didatengin editor buat bikin buku. Mantep bener nih si Kevin. Apalagi diantara kita semua, Kevin yang paling muda, baru 16 tahun! Tapi blognya nggak paling muda, malah macem senior nih kalo di dunia blog. Rame! Moin sempet shock, pas Kevin bilang dia seangkatan cuma 20an orang, sekelas cuma 4 orang. Kebayang nggak sih kalo mau cabut pasti nggak bisa? Dan Kevin pasti selalu 5 besar di kelasnya. Minimal ranking 4 lah. Ya kan, Vin? Baca kehidupan pelajar absurd si Kevin disini. :))

Si Ucup orangnya nggak bisa diem, ngoceeeehhh mulu hahaha. Tapi gara-gara jasa Ucup, pertemuan kemaren jadi lumer dan asik. Ibarat coklat dilelehin, kalo ditambahin di atas eskrim atau pancake jadi makin enak! Ciye Ucuuupp si coklat leleeh... Kenapa Ucup ngoceh terus? Soalnya blogger-blogger yang udah lebih jago dari kita semua (baca : Kevin sama Bena) baru mau ngomong kalo dipancing-pancing dulu nih!! Haha. Tapi mancing cewe bisa nggak, Cup? Jomblo kan? Nih, blognya si Ucup, kali aja ada yang mau dilumerin juga hatinya. *lalu kabur*

Kalo Tiwi, anak Sastra Indonesia. Buat temen-temen mau nanya tentang EYD, tips-tips menulis, liat aja di blog dia! Ibarat grammar nazi, Tiwi mungkin bisa jadi EYD Nazi. Tiwi juga suka bikin cerpen-cerpen, bahkan ada yang udah bentuk buku. Semacam buku kolaborasi gitu kalo nggak salah, totalnya udah ada 3 buku! Ini blog Tiwi.

 

Nah, yang lucu si Sabil nih. Dia ketiduran pas hari H, dan baru dateng pas sharing-sharing udah selesai. Kasian yaah, mana jauh-jauh dari Bekasi pula. Tapi seru kan, langsung main-main bareng? Yang mau liat blog Sabil, disini yaa. :D

Selanjutnya, Ravi. Dia baru bikin blog sekitar seminggu hahaha. Masih bayi merah banget nih blognya. Tapi yang Moin salut, dia udah posting lumayan banyak di blognya! Ravi ini anaknya unik banget. Dia suka fashion, terutama DIY fashion. Terus macem Syaiful Jamil, apa-apa sama dia pasti dinyanyiin. Kalo ketemu aslinya, pasti ngerasain deh hebohnya dia. Ravi juga sempet bantuin Moin bikin postingan #MoinHalloween kemarin lho. Yang suka keliatan keren tanpa perlu keluar budget banyak, blog Ravi bisa jadi temen baik kamu. ;)

Last but not least, Benakribo. Bang Bena yang di Twitter atau Blog berisiiikk banget, tapi aslinya kalem. Terutama kalo lagi makan, kaleem banget. Bang Bena baru aja ngerombak blognya dan jujur Moin kagum sama hari-hari dia yang selalu diisi buat mikirin rencana selanjutnya biar bikin pembaca dia terhibur. Salut sama loyalitas Bang Bena sama readersnya. Bang Bena juga nambahin games di blognya. Jadi makin rame deh! Ikutan rame-ramein disini nih. :D

Intinya, #NgeblogYuk kemarin seruuu banget. Nggak cuma sharing pengalaman ngeblog masing-masing, tapi juga saling kasih saran buat jadi blogger yang baik gimana. Kita juga main Eat Bulaga versi ngaco. Moin sekelompok sama Natasha, Tiwi, Bang Bena, dan kebagian nebak kata "Bika Ambon". Bang Bena bilang "IYA IYA" pas Mbaven tanya : "Digoreng nggak makanannya?". Terus pada bingung ini Bika Ambon beneran dari Medan apa dari Ambon. Pengen Mbaven kitik-kitik satu-satu, kitik-kitik pake api kompor biru. :)))

Dari pertemuan kemarin, yang Moin dapet, semua orang pasti punya keunikan, kelebihan dan kekurangan masing-masing. Biarpun Moin masih baru ngeblognya, tapi Moin juga mau bisa kayak mereka yang udah lebih senior ngeblog, terus memperbaiki diri, terus posting tentang makanan-makanan seru. Doain yaah, biarpun Mbaven sama Masdit beda benua, Moin bisa teruuuss jalan dan bisa kasih informasi seru buat kalian, bisa bikin makanan seru buat kalian, bisa masak bareng kalian.

Kalo ada yang mau kasih masukan, ide, atau mau kirim resep, apaaa aja silakan lho tulis di box comment atau kirim email aja ke moinmoin110[at]googlemail[dot]com. :D

Sampai ketemu di postingan berikutnya yaa, bakal ada resep baruu! 

Salam Moin-Moin!

OOWW YEAAH!

It’s getting closer to Halloween! Mungkin di Indonesia memang nggak terlalu familiar sama yang namanya Halloween party. Sebenernya kebayang sih, kalo Indonesia bener-bener ngerayain Halloween. Yang dateng kostumnya kurang enak yah, ada kunti, tuyul, poci, dan kawan-kawan. Bisa-bisa sekelurahan terbirit-birit gara-gara gue dateng pake kostum sundel bolong. Hii! Gue juga takut sih.

Tapii.. Gara-gara Halloween ini, Mbaven dan Masdit jadi terinspirasi buat bikin makanan yang berbau Halloween!!

It’s really easy to make. Nggak butuh bahan banyak, nggak butuh skill banyak. Yang dibutuhin pretty much : YOUR IMAGINATION! Dan di episode spesial kali ini, Mbaven ditemenin sama Ravi! Ambassador BA-NA-NA, yang juga baru memulai hobi barunya, ngeblog! Check his blog right here. :D

Kali ini Mbaven bikin 2 jenis monster, namanya :

GILA MONSTER & ZOMBIE KITTY

GILA Monster butuh apa aja?

• Burger Bun
• Smoked beef
• Cheery Tomatoes
• Lettuce
• Butter
• Cheese sliced
• Mayo/tomato sauce

Gimana caranya? 

1. Panaskan teflon dengan butter, lalu hangatkan burger bun sampai agak coklat permukaan bawahnya.
2. Panaskan daging asap ke dalam teflon tersebut, sebentar aja jangan sampai kering. 
3. Cuci dan potong tomat menjadi dua bagian, cuci juga daun selada.
4. Bentuk-bentuk keju menjadi bentuk yang diinginkan. Disini Moin bentuk jadi gigi monster dan kumis.
5. Atur bahan-bahan sedemikian rupa hingga menyerupai bentuk yang kamu inginkan. Go wild! Moin tambahin saos tomat biar kayak darah hehe.

  

Zombie Kitty (Mad Kitty, Brainless Kitty, Preman Kitty)
Butuh apa aja ya?

• Roti tawar pandan
• Selai coklat (bisa diganti selai kesukaan kamu)
• Plastik buat taro selai coklat
• Tusuk gigi buat penyangga biar berdiri

Bentuk bisa beraneka ragam, nggak harus Hello Kitty. Keywordsnya, cari aja 'cookie cutter' di toko-toko peralatan bikin kue. :D

1. Pertama bentuk kitty dengan cookie cutter. Sebaiknya agak ditekan agar bentuknya terlihat jelas, tapi jangan sampai bagian tubuhnya copot dari roti. Kita cuma mau kepalanya sampe setengah badan aja.
2. Panaskan di teflon tanpa butter, hingga agak kecoklatan dan sedikit mengeras. Buat Mad Kitty Moin sengaja bikin sampe coklat banget biar makin serem. (Still, it's Hello Kitty. Mau diapain juga nggak bisa serem!)
3. Siapkan plastik yang sudah diisi selai coklat untuk melukis wajah Kitty.
4. Gambar sepuasnya, sesuai imajinasi kamu! :D
5. Ganjal bagian kepala Kitty dengan tusuk gigi agar mereka bisa berdiri.

 Hasil karya Ravi, si Preman Kitty, yang paling medok deh dandanannya. :))

Gampang kan? Coba bikini yuk! Boleh ikutin resep Moin atau you can create your own monster, let us see! Twitpic and mention us, don't forget to add hashtag #MoinHalloween :D

 

You'll always have good time with food. Karena semua orang bisa masak! Salam Moin Moin! :D

All photos were taken by : @benakribo from benablog

 

Uhuk Ehem! Salam Moin-moin!!

Udah lama rasanya Masdit gak ngepost artikel disini, dan come back kali ini Masdit bakal ngepost satu resep *YEAAY*, resep yang ini udah basi banget sebenernya, tapi apa boleh dikata, kata NYONYA IBU PRESIDEN MENTERI DEWAN PERWAKILAN MOIN kita Mba Vendryana Selena Gomez Larasati -yang baru aja potong rambut, terus fotonya dipasang di Instagram*  (MEGANG banget fotonya Mbaven!)- harus dipost demi keakuran di dunia sepermoinan.

Singkat cerita inilah dia resep Yoghurt Smart Moin:

Bahan-Bahan:

1. Buah-buahan sesuai selera kalian (Masdit pakai pisang, strawberry, Kiwi, blueberry biar warnanya warna-warni kayak power ranger).

go-go power rangerrrrr~te-no-nenooot~

2. Yoghurt 500 gram

3. Madu

4. Kacang-kacangan (Masdit pakai Hazzlenut)

Alat-alat:

1. Toples buat nyimpan Yoghurt

Cara membuat:

Cara bikinnya ini gampaang banget! Yang perlu kalian lakukan :

1. Potong buah-buahan ke ukuran lebih kecil sehingga muat ke dalam toples.
2. Tuang yoghurt kedalam mangkok berukuran sedang.
3. Masukkan madu sesuai selera kalian, untuk rasa yang mild taruh 2-3 sendok makan, kalau mau yang manis bisa kasih lebih banyak foto Masdit. *eh*
4. Siapin toples kalian lalu masukkan yoghurt 3-4 sendok makan ke masing-masing toples.
5. Lalu berikutnya masukkan buah-buahan ke masing-masing toples, tekan-tekan dengan menggunakan garpu sampai buah agak hancur, lalu aduk.
6. Masukkan lagi sisa potongan buah-buahan untuk nambahin tekstur Yoghurt Smart kamu!
7. Lalu masukkan Yoghurt lagi.
8. Terakhir, masukkan kacang (kamu tumbuk kasar sebelumnya) dan sedikit madu.
9. Masukkan ke lemari es kurang lebih 2 jam.
10. Sambil nunggu telfon gebetan buat ngajak makan yoghrt bareng! * AZEEEK*
 

Tadaaa~~ setelah 2 jam Yoghurt SMART Moin jadi juga akhirnya! Yeaah!

Untuk resep lebih jelasnya kalian bisa lihat video dibawah iniiiii~~ :

Dan dan dan, jangan lupa kalo ada pertanyaan atau apapun kalian bisa langsung twit kita ke @moinblog, dan kalo kalian bikin resep ini jangan lupa post ke moinblog dengan hastag #yoghurtsmartmoin!

Masdit undur diri! :D

"Karena semua orang bisa masak and you'll always have a good time with food!" salam Moinmoin!!

Salam Moin Moin!!

Temen-temen sepermoinan, pada tau nggak tanggal 16 Oktober kemarin ada apa?

Ulang taun aku kaaakk!!

Tanggal jadian aku kaaak!!

Tanggal putus aku kaaak!!

Tanggal gebetan aku balikan sama mantannya kaak!!

Duh.. duh.. Buat yang pas tanggal 16 Oktober kemarin lagi sedih-sedih, Moin turut berduka yaah.. Buat yang lagi seneng, sama dong kayak dunia makanan! Karena tanggal 16 Oktober kemarin adalah :  

WORLD FOOD DAY!

 Source : http://designhey.com/

Kita-kita yang punya hubungan sepesial sama makanan pasti ikut seneng, dan juga ikut berharap semoga makanan-makanan di negara kita maupun di dunia semakin baik lagi, nggak ada yang kelaparan lagi, nggak ada yang hobinya buang-buang makanan lagi. Pokoknya semoga status perut semua orang di dunia SAMA! Sama kenyangnya, sama sehatnya! AMIIIINN!!

Now, the question is : 
What can we do for our country and even for the world, 
for a better food life?

Coba deh inget-inget.. Selama kamu hidup ini, Tuhan dan dunia udah baik banget kan ngasih kita supply makanan tiap hari. Nggak pernah bosen. Perut dan tubuh kita selalu dalam keadaan kenyang dan sehat. Terus apa yang udah kita lakuin untuk mensyukuri itu semua? Have you done something for the people out there?

 Source : http://johnnywhitfield.com/

Rasanya pengen nggak sih kunjungin saudara-saudara kita yang kekurangan gizi dan makanan sehat. Sampe bulan Juli 2013 kemarin aja, masih tercatat 8 JUTA ANAK INDONESIA KEKURANGAN GIZI di Indonesia!! Dengernya kayak patah hati.. Moin pengen banget bisa membelah diri supaya bisa bantuin mereka yang emang ngebutuhin huhu. 

Klik Read More kalo kamu mau tau banyak hal mengejutkan lainnya..

Other shocking facts (from FAO):

1. Satu dari 4 anak berumur 5 tahun di dunia pertumbuhannya terhambat. Ini berarti 165 juta anak-anak di dunia kekurangan nutrisi dan mereka nggak akan bisa tumbuh secara optimal baik dari fisik maupun kognitif.
2. Sekitar 2 juta penduduk dunia kekurangan vitamin dan mineral yang esensial bagi tubuh mereka.
3. Jangan salah, masalah gizi bukan cuma kekurangan gizi. Tapi juga mereka yang obesitas. Sektar 1.4 juta penduduk dunia memiliki berat badan yang berlebihan. Dimana 1/3 dari mereka obesitas dan memiliki risiko penyakit jantung koroner, diabetes, dan penyakit lainnya. :(

Biarpun kita sibuk sekolah, kuliah, atau sibuk kerja, yang namanya kalo kita niat mau ikut kontribusi memperbaiki dunia makanan kita, tetep bisa kok. Sebentar lagi Moin mau share the easiest way to contribute. Nggak harus dilakukan pas World Food Day kemarin, but we can do it every single day!

Tips-tips ini nggak cuma memperbaiki dunia nih, tapi juga memperbaiki 'kantong' kita alias lebih ngirit! Tips-tips ini Moin kutip dari www.thinkeatsave.org :

1. Shop smart! Betapa pentingnya buat nyatet dulu mau beli apa aja. Biasanya kalo kita ke supermarket tanpa catetan kecil, bakal berakhir belanja-belanja barang yang sebenernya nggak butuh-butuh amat. Iya kan? Ngakuuu :P Btw, sekarang banyak lho aplikasi shopping list buat di smartphone gituu. Nih, Moin nemu buat iPhone bisa baca referensi disini, dan buat Android disini. :D
   
   
2. Beli buah yang udah hampir dibuang! Kasarnya gitu sih, tapi maksudnya disini beli buah-buahan yang udah dipotongin. Biasanya ada di supermarket. Karena buah-buah tersebut biasanya udah ada di puncak kematangan dia, jadi kalo ditaro di rak buah lebih lama lagi bisa busuk, makanya dipotong-potong buat diambil bagian yang masih bisa dikonsumsi. Tapi untungnya buat kita sebagai pembeli, kita bisa dapet buah dengan rasa yang TOTAL manisnya!!
   
   
   
   Source : http://thisisnotadvertising.wordpress.com/
   
   
3. Belajar tentang tanggal kadaluarsa alias expiry date. Di tiap bungkus makanan pasti ada. Kalo nggak ada, WAJIB CURIGA! Jangan-jangan pake pengawet berbahaya, hiiii.. Kenapa kita mesti ngerti? Karena dengan ngerti tanggal kadaluarsa, kita bisa memperkirakan kapan makanan ini nggak boleh dimakan lagi, dan tentunya kalo expirednya besok,  nggak bakal kita beli pastinya. Kalo sampe nggak teliti terus nggak sengaja kebeli, ujung-ujungnya nggak bakal kita makan, terus kita buang deh. Sayang kan? :(
   
   
   
   Source : lifehacker.com
   
4. Bongkar kulkas! Kamu bisa lakuin ini sama mama kamu atau orang rumah kamu. Biasanya suka ada makanan-makanan yang nyelip di ujung kulkas. Saking lupanya, akhirnya dia didiemin aja sampe akhirnya kadaluarsa dan bikin kulkas bau. :(
5. Freeze! Freeze! Makanan yg udah kamu buka setengahnya, kalo dia mengandung air banyak, ada baiknya kamu simpen aja di freezer (contoh daging, bungkus pake plastik atau foil dulu. Kalo korned, jangan taro balik di kalengnya ya, tapi pindahin ke wadah plastik dulu). Karena dengan ngebekuin semua air di bahan makanan tersebut, dia jadi nggak cepet busuk. Inget aja, yang banyak air atau lembab pasti cepet busuk! Itu tempat yang disukain bakteri. Hiiii~~
6. Setengah porsi cukup! Emang sih kalo udah di restoran, bawaannya pengen pesen macem-macem. Tapi abis nggak? jangan sampe jatohnya jadi laper mata terus buang-buang makanan. Moin biasanya beli makanan dengan porsi setengah aja tapi macem-macem jenisnya ahaha. Lebih puas, kenyangnya nggak berlebihan!
7. Coba deh ikutin FIFO, yaitu First In First Out. Jadi makanan atau bahan makanan apa yang kamu beli pertama, dia juga yang pertama dimakan atau dimasak. :)
8. Cintai makanan sisa. Kalo emang udah nggak kuat abisin makanan, jangan dibuang dulu. Taro di kulkas (pindahin ke mangkok kecil yang atasnya ditutup), terus besok bisa kamu olah lagi deh. Misalnya sisa makanan ayam goreng, kamu simpen di kulkas, terus besoknya digoreng lagi, disuwir-suwir, makan sama nasi panas plus sambel! Huaaahhh enaaaak!! :D
9. The power of giving. Kalo terlanjur beli makanan banyak dan nggak yakin bisa ngabisin, kasih aja ke pengemis atau anak jalanan setempat. Daripada kasih uang ke mereka buat tujuan nggak jelas, mending kasih makanan aja kan? Pasti kemakan~ :D
10. Tambahan info aja, banyak yang kira kalo buang sampah makanan sembarang NGGAK APA-APA karena makanan tersebut bakal busuk (karena termasuk sampah organik). Padahal nggak gitu lho teman-teman. Buat makanan jadi membusuk butuh cahaya sama udara, dan menghasilkan gas metana, yang menyebabkan global warming. See? Nggak mau kan kita jadi penyebab rusaknya bumi ini, apalagi gara-gara makanan? No waaaaayy! :(

Gimana temen-temen sepermoinan, kamu udah biasa ngelakuin poin yang mana aja? Apa punya tips-tips lain? Yuk, share ke temen-temen kamu kalo kamu masih peduli sama nasib perut orang banyak, sama nasib bumi kita, dan juga nasib masa depan anak cucu kita. :D

 Mau kan, anak sama cucu kita nanti selucu dan sesehat Inaaya? :***

Source : http://arcilland.blogspot.com/

Share if you care ;)

Salam Moin-Moin!

Salam Moin-Moin!!

Waaaaa.. Senangnya bisa nulis lagi disini. Sekarang Moin mau kasih resep simple buat nemenin hari-hari kamu atau sekedar mau masakin orang-orang tercinta. Aw aw!

Sebenarnya resep ini juga brojol dengan nggak sengaja,  make bahan yang seharusnya nggak dipake. Cuma karena di kulkas ada itu aja. Jadi buat kamu-kamu yang nggak mau masak karena bosen sama isi kulkas yang itu-itu aja.. Hey.. Hadap sini dulu manish, siapa tau bisa kita utak atik jadi makanan enak buat semoaaah. :D

Okeh, kenalin ini Fusilli Carbonara ala Moin. *suapin atu-atu*

Horeh! Kesampean juga bikin carbonara-carbonaraan. Sebenarnya selama ini suka sebel kalo makan di restoran atau cafe tapi carbonaranya cair saus putihnya, encer. Padahal carbonara yang enak itu yang kental sausnya PAS, dan pastanya jadi mengkilap-kilap. Mengkilap bukan karena abis dilapin pake S*nlight, tapi sesimple cuma karena kita tambah kuning telur di dalamnya. Wiss.. One egg can change everything. #QuoteMoin #BaruNemu

Carbonara sendiri identik sama saus putih gurih, dengan tambahan bacon atau smoked beef. Nah, berhubung nih isi kulkas cuma ada apa adanya, jadilah Moin modifikasi sedikit bacon dan smoked beefnya pake CORNED. Kalo kamu punya bacon atau smoked beef, Moin masih lebih saranin pake mereka sih. Karena corned sendiri punya rasa yang bener-bener khas, yang kalo dicampur ke suatu masakan, rasanya bisa mendominasi. But it's still good though! ;)


Moin udah rangkum nih bahan-bahan persis yang Moin pake. Moin juga ganti susu full cream dengan low fat. Dari segi rasa jelas enakan full cream. Moin pake yang low fat karena alasan kesehatan aja (boong, padahal emang adanya itu). :P

 Here's how to do it :

1. Rebus air di panci, masukan pasta, rebus sampai al dente. Tiriskan, kasih minyak dikit biar nggak lengket.
2. Panaskan teflon dengan mentega, setelah panas, masukan bawang bombay yang udah dicincang bentuk kotak-kotak kecil. Takarannya setengah kalo bombaynya agak gede, 1 buah kalo bombaynya kecil. Tunggu sampe bawang bombay layu dan berwarna transparan. Notes : bawang bombay yang udah jadi warna transparan punya rasa yang lebih manis dibanding yang masih kriuk kriuk!
3. Masukan corned (Moin pake corned sisa di kulkas, dalam jumlah yang tidak dapat didefinisikan hehe) dan tumis sekilas sampe corned agak kering (sesuai selera siih).
4. Masukan susu sekitar setengah gelas (standarnya gelas di warung-warung gitu yang kecil-kecil). Aduk rata.
5. Masukan 1 sdm tepung terigu secara tersebar, biar nggak menggumpal di 1 tempat. Tujuannya untuk mengentalkan.
6. Kalo udah kental, masukan pasta fusilli yang udah direbus, aduk rata.
7. Kasih lada sama garam sesuai selera. Taburkan keju (Moin pake 1 bungkus kecil Kraft, dan ini ternyata kurang!!).
8. Setelah puas aduk-aduk, matiin kompor kamu. Tunggu sesaat sampe panasnya berkurang dikit, masukin 1 kuning telur. Ini dia nih yang bikin saosnya makin kentel dan bikin pasta kita glossy.
9. Taburin pake blackpepper atau kalo Moin pake Abon Cabe, lebih endonesah!
10. MAKAAAAAANNN!!

Itu dia 10 step simple buat bikin resep kali ini. Gimana gimana tertarik buat nyoba? Kalo udah coba, jangan lupa share di twitter @moinblog pake hashtag #CarbonaraMoin. Nggak harus perfect kok, yang penting nyoba masak dan manfaatin bahan apa aja yang ada di rumah. Karena semua orang bisa masak! :D

Good luck Moin!

- Mbaven